下雨天就爱这一口,辣酱玉米饼馅家常做法,家人很喜欢

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下雨天就爱这一口,辣酱玉米饼馅家常做法,家人很喜欢。

下面我就教大家如何去烹煮好这道美食,步骤不多很简单:

  • 2 汤匙菜籽油 ,2 汤匙 辣椒粉,2 汤匙 面粉,2 杯 的3 盎司 番茄酱,1 茶匙 小茴香 ,1茶匙 大蒜粉,1茶匙 辣椒 ,1茶匙 盐,16个小玉米饼 ,4 杯 豆泥,1大鳄梨,1串香菜

详细步骤:

下雨天就爱这一口,辣酱玉米饼馅家常做法,家人很喜欢

1,将2汤匙辣椒粉(温和,无盐混合),2汤匙通用面粉和2汤匙蔬菜或菜籽油混合在一个小酱汁罐中。

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2,让这三种成分一起煮沸(经常搅拌)约两分钟。这可以烘烤香料和面粉,并制作一种可以增稠酱汁的面糊。

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3,在2杯水中搅拌,3盎司。番茄酱(一半6盎司或约4汤匙),1/2茶匙小茴香,1/2茶匙大蒜粉和1/4茶匙辣椒。让锅煮沸,此时它会变稠。当它的厚度足以涂上勺子时,关掉热量并加入盐(1 / 2-3 / 4茶匙)。将酱汁放在一边。

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4,在中等热量的干锅中烤16个小玉米粉圆饼,直到每边只有一丝棕色。这加强了玉米粉圆饼,因此它们不会分解,并且还赋予它们良好的坚果味道。当它们从煎锅中出来时,将它们堆放在干净的盘子上。(我通常一共做两个煎锅)。


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5,碎8盎司。胡椒杰克(2杯)。开始将烤箱预热到350ºF。

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6,用不粘喷雾涂抹砂锅菜,然后在底部倒入一层辣酱玉米饼酱(使用约一半,留下一半倒在上面)。将1/4杯再生豆放在每个玉米粉圆饼的中心,上面放一小块切碎的奶酪(确保将大约一半的奶酪保存在砂锅顶部)。将玉米粉圆饼紧紧地卷起来,然后将它们整齐地放在砂锅菜中。


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7,将剩余的辣酱玉米饼酱倒在卷起的辣酱玉米饼馅顶部。


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8,我喜欢让我的玉米饼的边缘“不受影响”,这样它们变得美味,酥脆,略带褐色。更有质感,更有味道!


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9,将剩下的切碎奶酪撒在上面......

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10,在预热的350ºF烤箱中烘烤砂锅25-30分钟,或者直到辣酱玉米饼馅超级浓稠起泡,玉米饼的边缘很好,呈金黄色。

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11,顶部有薄片牛油果和切碎的香菜(或葱)。


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本文作者:湖畔美食人(今日头条)

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